易腐爛的生鮮食品如：水果、蔬菜、魚、肉，如果任其自然發(fā)展，都不會有很長的貨架期。事實上如果沒有大氣的干預，其中大部分甚至可能無法捱到上架。
塑料是一種驚人的多用途材料，來源于元素。元素周期表中的元素，如碳、氫、氧、氮和硫，是各種塑料的組成部分，這些塑料用于制造我們日常使用的許多產品。一些塑料透明且耐用，被用于眼鏡或護目鏡；其他塑料堅固輕便，就可以用來減少因物流運輸問題而產生更多的包裝成本；塑料甚至可以抗菌，用于食品包裝和救生醫(yī)療設備。就這方面而言我們不用成為專家都能知道。
包裝之于食品向來是充分又必要條件，尤其當下新冠歷三年會比以往任何時候更甚。在全球經濟和健康非常不確定的時期，無論是食品、藥品、醫(yī)療等領域，包裝都是能保障衛(wèi)生安全和健康的重要組成部分，而整個行業(yè)在這三年間也有這七個方向的變化。
回想上次吃零食該不會又是在上次吧！可能此刻的你倒帶幾個小時內就曾吃過零食。眼下的零食主力消費群體是不會恪守一日三餐的進食時間，而是更傾向于嘴巴寂寞了就吃，隨手拿起了就吃。
氧氣是導致食品變質的主要原因（兩種產品除外：新鮮果蔬需要微氧維持呼吸，新鮮紅肉需要高氧保護肉色），當食品與氧氣結合，引發(fā)氧化過程，接著需氧細菌、霉菌和酵母等微生物經由氧氣開始茁壯成長。所以就是它們，在破壞你的產品質量。
