世界上分為兩種人，喜歡吃榴蓮的人和躲避喜歡吃榴蓮的人的人。假定人類的嗅覺感知大體一致，能夠分辨較為明顯的香味與臭味，但依舊不能阻擋對奇妙風(fēng)味有著特殊感應(yīng)的人群對榴蓮的追逐。榴蓮體味濃厚，出現(xiàn)在任何場合都是生化武器，如果冒險帶著它擠進人群，你會被周圍關(guān)切的眼神請進腸胃科。不過聽說它們榴蓮最近變囂張了，萬千世界隨便闖蕩，這怎么回事。
魚有很高的營養(yǎng)價值，但同時也是敏感易腐的食物，于是為了保護產(chǎn)品免受傷害，人類開始使用起了包裝。從簡單的油紙到如今的一體化產(chǎn)線，包裝提供的功能隨著需求而變得多樣，在給予食物的意義里還附贈一份運輸、儲存和零售的減損保險。
“懶” 可謂推動了人類進步，而今天的食品市場為了迎合消費者的“懶” 齊頭并進地向著越來越便利的目標(biāo)奔走，激烈的競爭也促長了很多優(yōu)秀的想法。如今我們都能在超市、便利店、新零售店看到很多預(yù)切果蔬、半成品食物、輕食沙拉等，廠家確實都能做到讓“吃”變得很方便，但想讓消費者在一眾競品發(fā)現(xiàn)你，就得靠現(xiàn)代包裝的自身魅力。強烈的設(shè)計感、與食物的契合度、明顯的品牌標(biāo)識、詳細(xì)的信息查找、食用/烹飪方法等等，都是廠家在賽道上的助力馬達，此刻有人已經(jīng)搶答脫口而出：彩印膜就能做到！但埃幸想說 [ 套標(biāo) ] 也是關(guān)鍵。
生鮮食品包裝工業(yè)中最常用的材料之一：塑料聚合物，因具有對氣體交換、水分流失的高阻隔性能，使其成為食品生產(chǎn)廠家備受青睞的包裝材料。但是無論使用哪一種材料都會有它的自然滲透性，尤其針對填充了氧氣、二氧化碳、氮氣組合的氣調(diào)包裝來說，研究包材的滲透率能夠更好的平衡外部空氣與內(nèi)部保鮮混合氣的相互作用。
還沒等消化完肚子里的香腸，IFFA 就結(jié)束了。來自近五十個國家一千多位參展商的集中展示，讓六天時間依然緊湊。從屠宰切割、清潔、稱重、包裝直至運輸?shù)鹊鹊南冗M方案，讓完整的肉品生產(chǎn)流水線作業(yè)在這里都能被找到。下面就以埃幸視角為各位引路 2019 的 IFFA。
