近年來，隨著消費者對產品質量和安全性的關注不斷提高，成分黨逐漸成為消費市場的主力軍。無論是食品、化妝品還是其他消費品，消費者都希望通過了解產品的成分來判斷其質量和價值，他們熱衷于探討健康的飲食和生活，安全安心是他們的熱議話題。
近日，有關豬肉生鮮區(qū)域使用“美顏燈”的報道引起了廣泛關注，它的作用是通過照射不同顏色的光源，使豬肉看起來顏色鮮艷且富有光澤，借此營造肉品的新鮮感。愛逛菜市場的消費者其實對這種在生鮮柜裝置的粉紫色燈帶屢見不鮮。這種誤導性的商業(yè)手段擾亂消費者的感官認知，侵害了消費者的合法權益。
氧氣是最能影響食品包裝成敗與否的關鍵因素，多數食品包裝中即使是最少量的氧氣也會導致其迅速變質，需氧菌、霉菌和酵母也可能因此滋生從而破壞產品。因此真空或者充氮處理是較為經濟的常規(guī)做法，但要在密封前和出品口做好品控工作。這種與氧氣的博弈讓廠商充滿挑戰(zhàn)，縱然對自己的產品胸有成竹也絕不可松懈。
即使不再是兒童的年紀，但兒童的食品安全可以由我們成人守護，氣調應用的爆炸增長，也讓保障氣調有效性變得更加重要。
Interpack 德國杜塞爾多夫國際包裝展會始辦于 1958 年，每三年一屆，是全球規(guī)模大、影響廣、具有專業(yè)性的包裝行業(yè)展覽會。該展會歷來是包裝行業(yè)和相關加工行業(yè)創(chuàng)新周期的重要基石，今年也不負眾望。
