色彩不僅在意識水平上影響消費者，而且影響潛意識。如果食品能和色彩很好的結(jié)合，建立消費者的情感聯(lián)系，可能會激發(fā)強大的購買意識。不同的食品要合理搭配不同的色彩，那如何在食品零售包裝中，最好地利用色彩？
禽肉業(yè)，一個蓬勃發(fā)展的全球性產(chǎn)業(yè)，近幾十年來，它一直在穩(wěn)步增長，并且隨著世界人口的增加，預(yù)計還會繼續(xù)增長，更多的人會青睞家禽能夠添加到他們飲食中，取得高質(zhì)量、美味和經(jīng)濟高效的蛋白質(zhì)。
鮮食產(chǎn)品想要在如今百花齊放、競爭激烈的擁擠市場中脫穎而出是越來越難了，更何況現(xiàn)在的消費者可比以往任何時候都更“精明”。近年來觀念的轉(zhuǎn)變，品質(zhì)的提高，讓“天然有機”的概念在鮮食產(chǎn)品上逐步被市場及消費者認可蓋章，因此，普羅大眾對天然鮮食的包裝比起其它食品包裝是用了不同衡量標準的。以下是確保您的鮮食產(chǎn)品包裝設(shè)計能收獲成功的五種方法。
鮮魚極少含有碳水化合物，所以魚的腸道和鰓中存在的細菌會非?？焖俚刈饔糜隰~類組織里的蛋白質(zhì)。肉中的酶也會降解魚肉組織。魚類組織的高含水量處于中性pH值，因此細菌和酶的快速活性會導(dǎo)致劣化，這些化學(xué)反應(yīng)使魚肉產(chǎn)生難聞氣味。 而像鯡魚和鯖魚等脂肪含量高的魚也容易被空氣氧化而導(dǎo)致酸敗。
具有視覺沖擊感的牛肉真空貼體包裝，讓產(chǎn)品被緊固于托盤，在提升外在素質(zhì)的同時，始終兼顧產(chǎn)品新鮮安全，防氧化，延長保質(zhì)期。
