搶到的菜如何保存
回想上一次日日清晨掐鬧鐘搶菜的時刻仿佛還是上一次,搶了么替代餓了么的問候,買把雞毛菜還要騷氣的配貨,碗里有素菜就算跨進(jìn)大戶的門口。疫情一個月,你搶到過菜嗎?
伴隨防疫逐步進(jìn)入正軌,菜肉逐步跟上供給,大家手里開始有菜了,但如何保存并保鮮這些生鮮食品就成了待辦項(xiàng)。古有冰鑒,今有冰箱,保質(zhì)最長久,方式最簡單的方法無非就是塞進(jìn)冰箱里一凍解千愁,但冷藏冷凍也要講基本法,未經(jīng)密封處理、未使用食品專用包材進(jìn)行包裝的都不能算是真正的安全保存,更不說是否能做到保鮮。因此如今的市面上就會有食品專用袋來方便密封保存,除此之外,其實(shí)冰箱保存保鮮更高效的做法是,采購真空包裝食品,使用了食品級包材不必?fù)?dān)心低質(zhì)塑料析出有害物,完善的包裝流水線也讓密封保鮮做到極致。
真空包裝 - 時間管理大師
真空包裝通過使用水分和氧氣傳輸速率非常低的袋子來實(shí)現(xiàn),空氣(氧氣源)通過真空室從包裝中取出,再進(jìn)行熱封。隨著氧氣的消除,典型腐敗菌的生長顯著減少,從而大幅延長了產(chǎn)品貨架期。此外真空包裝還能有效避免串味、衛(wèi)生存放,適用于各類生鮮食品如:肉類、奶酪、香腸、蔬菜、豆腐,甚至香料等。無論冷凍還是冷藏,省空間的真空包裝袋還能提高冰箱的空間利用率。
實(shí)現(xiàn)手段
Henkelman 自動翻蓋真空包裝機(jī)是具備國際聲譽(yù)的高品質(zhì)包裝設(shè)備,工作效率高、穩(wěn)定性好,工業(yè)級全不銹鋼。真空包裝機(jī)可以應(yīng)對所有抽真空產(chǎn)品,使用方便,具有完整的維修服務(wù),程序智能化設(shè)備,保證不同環(huán)境都工作穩(wěn)定。對于特殊要求的包裝,可以拓展定制程序。全不銹鋼制作,蓋子及臺面鋼板(304)厚度:大于 4mm。通常帶骨類產(chǎn)品或肉串類帶有尖銳硬物包裝,即使采用防止穿刺的袋子也很難避免袋子破損,但它可選軟真空模式,設(shè)置軟真空模式后,設(shè)置好緩沖放氣時間,防止包裝袋被尖銳產(chǎn)品刺破,大大降低破損率。
標(biāo)配窄邊弧形雙密封線(2x3.5mm),適合不同材質(zhì)的真空或者熱縮袋,雙密封線大大降低了封口區(qū)域的漏氣風(fēng)險,減少客戶損失,提高產(chǎn)品品質(zhì)、延長產(chǎn)品貨架期。
NOTE:疫情終將過去,生活還會繼續(xù)。
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