丹麥有一家肉類加工公司叫 K?dGrossisten，專注生產(chǎn)一系列高品質(zhì)的原料分割產(chǎn)品和處理加工產(chǎn)品，他們工廠有一條氣調(diào)包裝生產(chǎn)線，每周生產(chǎn)托盤氣調(diào)包裝的漢堡牛肉和肉餡大約有25噸。改良?xì)怏w在包裝機(jī)真空置換后充入，二氧化碳（20％）和氧氣（80％）的混合氣體確保了產(chǎn)品能延長保質(zhì)期。隨著訂單量的增加，質(zhì)量把控更是不能懈怠，曾經(jīng)慣用的手動抽檢包裝頂空氣體從而保證氣調(diào)包裝品質(zhì)，如今卻有點(diǎn)不夠用了。
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從手動到在線頂空測試
// 確保氣調(diào)包裝比例零出錯(cuò)
質(zhì)量保證是 K?dGrossisten 業(yè)務(wù)的重要組成部分，確保正確的混合氣體進(jìn)入每個(gè)托盤至關(guān)重要。該公司之前一直是依靠使用 mocon 的 CheckMate3 頂空分析儀每天五次對包裝進(jìn)行隨機(jī)抽檢測試，而在愈發(fā)膨脹的產(chǎn)量面前，抽檢能做的質(zhì)量保證也逐漸力不從心。
因此當(dāng) K?d Grosisten 再次聯(lián)系上mocon想要新產(chǎn)品取代現(xiàn)有頂空分析儀的時(shí)候，MOCON 表示如果他們安裝了在線頂空分析儀，這將在相對較短的時(shí)間內(nèi)收回成本。除了減少手動測試過程中廢棄產(chǎn)品的浪費(fèi)，也會降低與人工測試相關(guān)的人工成本。
彼時(shí) MOCON 恰逢正在升級其現(xiàn)有的真空版本的在線分析儀，并且考慮到兩家公司地理位置靠近，這為 MOCON 在 K?dGrossisten 的 氣調(diào)包裝生產(chǎn)線上開發(fā)和測試新技術(shù)提供了理想的機(jī)會。K?dGrossisten 同意 MOCON 的技術(shù)專家使用對方的包裝機(jī)，開發(fā)適用氣調(diào)包裝線的檢測系統(tǒng)——先進(jìn)的在線分析儀 MAPCheck 3 Vacuum。
高效準(zhǔn)確的在線系統(tǒng)
// Vacuum 系統(tǒng)優(yōu)勢
此刻 MAPCheck 3 Vacuum（真空置換版本）現(xiàn)已安裝在 K?dGrossisten MAP 系列上，并已運(yùn)行數(shù)月。儀器在每個(gè)包裝周期內(nèi)不斷測量氣體混合物，如果超過預(yù)設(shè)限值則停止包裝機(jī)運(yùn)作。所有數(shù)據(jù)都會自動記錄，只需下載和存儲即可。而回想使用以前的系統(tǒng)，工作人員每天必須記住進(jìn)行五次測試，現(xiàn)在他們不需要做任何事情，除非機(jī)器停止。手工測試制度導(dǎo)致每年約有 1500 個(gè)包裝及產(chǎn)品被丟棄。現(xiàn)在無論經(jīng)濟(jì)或環(huán)境，任何減少浪費(fèi)的做法都是值得被提倡的，在線系統(tǒng)每年還能節(jié)省人工測試工時(shí)。
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易于操作的全線全檢
// 降低成本
不需要依賴人力進(jìn)行測試，在線系統(tǒng)是一個(gè)更為準(zhǔn)確的系統(tǒng)，它給了廠家和消費(fèi)者信心和安心。操作非常簡單，里面提供所有的數(shù)據(jù)日志記錄，只需插入電纜并下載所有相關(guān)數(shù)據(jù)即可。我們不再需要寫下測試結(jié)果和手動歸檔它們，并且系統(tǒng)數(shù)據(jù)讓我們能夠向客戶直觀展示產(chǎn)品品質(zhì)。
NOTE：在線頂空分析系統(tǒng)對于氣調(diào)包裝自動生產(chǎn)線而言是確保改良?xì)馐欠駵?zhǔn)確的標(biāo)尺，只有改良?xì)獾臏?zhǔn)確率得到保障，氣調(diào)包裝的品質(zhì)才能得到保障。更多氣調(diào)包裝解決方案請聯(lián)系埃幸機(jī)械。
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