無(wú)論是成品的安全性、較長(zhǎng)貨架期下的保鮮力度、外觀效果等，真空貼體已然成為了肉類廠家青睞的熱門包裝類型之一。埃幸也在時(shí)時(shí)關(guān)注已經(jīng)使用貼體包裝客戶的體驗(yàn)感。其中三位客戶的觀點(diǎn)，應(yīng)該會(huì)引起行業(yè)內(nèi)的共鳴。
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真空貼體包裝使用體驗(yàn)
// 感謝
客戶 A：
外觀方面無(wú)需多言，總之是非常吸睛的。去除了包裝內(nèi)頂空氣體的真空工藝造就了這類包裝的特色感官，真空貼體包裝在倉(cāng)儲(chǔ)、物流上與充氣包裝相比占據(jù)更小的空間，更節(jié)省資源，使用更少的包材，（肉類或家禽）產(chǎn)品在烹飪前后保持更多的水分。無(wú)氧環(huán)境換來(lái)的較長(zhǎng)貨架期，也緩解了庫(kù)存壓力。
客戶 B：
就像貼體包裝宣傳的那樣，蓋膜如第二層皮膚緊緊將產(chǎn)品貼覆于底膜，讓我的產(chǎn)品始終保持在同一位置，不會(huì)因外界晃動(dòng)造成移位性破損。除了延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期外，真空貼體包裝還能保留住肉品的水分。
客戶 C：
對(duì)我來(lái)說(shuō)，貼體包裝很令我滿意的一點(diǎn)是可以控制肉類的微生物、預(yù)防病原體。包裝材料提供了抑制微生物生長(zhǎng)的手段，同時(shí)保護(hù)食品免受外部微生物污染。畢竟安全第一嘛。貼體包裝的無(wú)氧狀態(tài)才可以延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期，相比于充氣包裝，更能夠讓我直觀的看到包裝效果，如果貼體包裝有泄漏，即使微小的泄漏也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品表面及周圍薄膜有氣泡。這樣的不良品在我們出庫(kù)前就能輕而易舉的分揀出來(lái)。
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所謂貼體包裝
// 行業(yè)主流
真空貼體包裝有兩種工藝形式：熱成型、預(yù)制盒。兩者的原理都是將頂部蓋膜預(yù)先加熱，然后抽真空讓蓋膜緊緊覆蓋在整個(gè)產(chǎn)品包括沒有產(chǎn)品的留白區(qū)域上，看上去就像是懸浮在底盤上。
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牛肉、家禽、海鮮
// 快速擴(kuò)張
在歐美國(guó)家，貼體包裝是主流的包裝形式，非常熱門。應(yīng)用最廣泛的集中于蛋白質(zhì)較高的牛肉、經(jīng)過(guò)深加工調(diào)理的高附加值肉品身上，而且我們發(fā)現(xiàn)，由于真空貼體包裝所具有的獨(dú)特性能，在禽肉、海鮮產(chǎn)品上這種包裝工藝應(yīng)用也越來(lái)越多。中國(guó)市場(chǎng)相對(duì)于歐美國(guó)家，是屬于后來(lái)者，埃幸相信國(guó)內(nèi)用戶對(duì)于優(yōu)秀的包裝工藝經(jīng)過(guò)深入了解之后，會(huì)應(yīng)用于自身的產(chǎn)品上去迎合新零售業(yè)態(tài)的崛起。
NOTE：包裝保障了食品新鮮、安全以及延長(zhǎng)貨架期等多方面發(fā)揮著重要作用。貼體包裝、氣調(diào)包裝、真空包裝等一般都會(huì)降低微生物的生長(zhǎng)速度，如果廠家再進(jìn)行低溫冷鏈運(yùn)輸、產(chǎn)品信息追溯，那您的食品一定能以最自信無(wú)懼的狀態(tài)立足于市場(chǎng)。更多內(nèi)容請(qǐng)聯(lián)系埃幸機(jī)械，為您提供 [ 夫覽鮮? ] 包裝方案。
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