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近期工作之余    Frank會(huì)聽到一些食品加工業(yè)主對(duì) “ 企業(yè)難做 ” 的吐槽,除了品牌面臨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之外,更多的體現(xiàn)在了企業(yè)內(nèi)部人員管理上,就簡(jiǎn)單的一個(gè)加工包裝車間就會(huì)凸顯幾方面的問題:


  • 逢長(zhǎng)假之后,會(huì)出現(xiàn)人員的流失,影響生產(chǎn)力

  • 訂單再多,工人也不會(huì)像以前一樣期待加班加點(diǎn),多掙點(diǎn)加班費(fèi),而是更向往朝九晚五,每周雙休的工作模式

  • 工人一旦有情緒,避免不了降低工作效率,嚴(yán)重一點(diǎn)的,會(huì)有出格的行為,使企業(yè)品牌受損

  • 工人越多,而產(chǎn)生的勞動(dòng)糾紛也越多

  • 社會(huì)保險(xiǎn)制度的完善,很大程度上增加了勞動(dòng)密集型企業(yè)的負(fù)擔(dān)

  • 食品行業(yè)其實(shí)是個(gè)高危行業(yè),內(nèi)包裝車間工人越多,微生物污染的風(fēng)險(xiǎn)越大,給食品安全帶來一定的隱患


種種,聽各位大老板的倒苦水,傳統(tǒng)的人力車間繁忙的景象一下子進(jìn)入Frank的腦海之中。


人力車間    較少前沿的機(jī)械設(shè)備,主要依賴于人員勞動(dòng)力生產(chǎn)加工,這類傳統(tǒng)車間在一個(gè)高效率、高產(chǎn)值的市場(chǎng)環(huán)境下可能正在逐年減少。人工成本的上升、人員管理的不規(guī)范、手工環(huán)境的交叉感染性增加都在挑戰(zhàn)傳統(tǒng)車間的生存力。


各位是否還記得不久前在某小龍蝦生產(chǎn)車間,工人發(fā)生口角而大打出手,小龍蝦滿天飛的場(chǎng)面。一時(shí)之間不知道該心疼小龍蝦還是心疼龍蝦廠廠長(zhǎng)。


視頻來源:網(wǎng)絡(luò)




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智能現(xiàn)代化車間    能否降低用工成本,移除了員工情緒,讓機(jī)器體現(xiàn)更客觀的工作態(tài)度?這是Frank所想到的解決方法:


或許這段視頻能給我們的食品加工企業(yè)業(yè)主帶來一定的啟發(fā) ↓ ↓ ↓


視頻來源:seal pack / treif / weber / vemag(埃幸整合)





埃幸機(jī)械旗下的夫覽鮮?包裝整線解決方案應(yīng)用高品質(zhì)的包裝設(shè)備及整線配套產(chǎn)品提供氣調(diào)包裝、貼體包裝等幾大主流包裝形式為鮮食企業(yè)提供專業(yè)服務(wù),為解決業(yè)主因用工問題奉獻(xiàn)綿薄之力。





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